Согласно различным исследованиям, витамин С помогает снизить стресс и даже улучшает когнитивные процессы. Он достигает этого в первую очередь за счет снижения уровня кортизола в крови. Точно так же он также действует на нервную систему, поскольку способствует образованию миелина в нейронах. Таким образом, улучшается связь между ячейками и тем самым оптимизируются такие процессы, как память.
Такие классические высказывания, как «прежде всего апельсин, лимон и гранат», дают нам пример того признания, которое эти продукты имели в нашей культуре. Таким образом, в прошлом и перед лицом тех тяжелых морских прогулок, которые совершали наши моряки, среди основного груза всегда были цитрусовые, чтобы предотвратить цингу.
В наши дни мы почти всегда связаны витамин С как ключевой элемент для предотвращения простуды и гриппа. Однако следует отметить, что этот тип питательных веществ сам по себе не спасает, не лечит и не предотвращает недуги.. Да, это помогает нам предотвращать, укреплять нашу защиту и поддерживать ряд основных процессов, которые могут способствовать нашему благополучию.
Это важное питательное вещество, поэтому оно должно быть в нашем рационе. Однако также интересно знать, что витамин С помогает нам иметь более здоровый мозг. Посмотрим на данные, подтверждающие эту идею.
Механизмы, с помощью которых витамин С помогает нам снизить стресс
Исследование Орегонского университета здравоохранения и науки открыло путь в мир интересного открытия. Вы могли видеть это, когда человеку не хватает витамина С, ГАМК-подобные рецепторы перестают работать должным образом. Давайте подумаем, что гамма-аминомасляная кислота выполняет очень важные функции в центральной нервной системе:
- Низкий уровень этого нейромедиатора связан с тревожными расстройствами, бессонницей или депрессией..
- С другой стороны, наличие большого количества ГАМК способствует таким процессам, как расслабление, концентрация, память, уменьшение чувства страха или тревоги и т. Д.
Доктор Энрике фон Герсдорф, ученый и соавтор исследования, отмечает, что витамин С, вероятно, играет более важную роль в нашем мозгу, чем мы думали.
Фактически, также известно, что он способствует синтезу нескольких нейротрансмиттеров и что их присутствие необходимо для превращения дофамина в серотонин и что, кроме того, модулирует высвобождение нейротрансмиттеров в нервных клетках.
Мозгу нужен витамин С
Витамин С помогает нам снизить стресс, потому что он в основном действует как нейромодулятор.. Таким образом, и хотя нам часто говорят, что мы должны увеличить потребление свежих фруктов и овощей, чтобы получить это важное питательное вещество, интересно вспомнить любопытный аспект.
Часть нашего тела, которая, кажется, больше всего нуждается в витамине С, — это мозг. Фактически, было доказано, что когда человеческий организм лишен витамина С, этот элемент остается в мозге дольше, чем где-либо еще в нашем теле.
Наука до сих пор не понимает, сколько процессов и механизмов она может опосредовать. Однако есть одно известное и доказанное: витамин С снижает уровень кортизола в крови.
- Исследования, такие как исследование, проведенное врачами Оливейрой Дж, Де Соуза В.В. и Моттой В. в 2015 году, показали, что витамин С помогает нам уменьшить стресс и беспокойство, регулируя выработку этого гормона (кортизола).
- Кроме того, в этом исследовании можно было увидеть, как группа старшеклассников лучше справилась с заданиями на память и концентрацию, через несколько месяцев увеличив потребление витамина С
- Кроме того, витамин С необходим для синтеза коллагена. Благодаря этому элементу заботятся не только о здоровье и прочности зубов или костей. Более того, мы улучшаем целостность и сопротивление кровеносных сосудов, что важно для оптимизации наших когнитивных процессов.
Как мы можем позаботиться о нашем уровне витамина С?
Как бы любопытно это ни показалось, и как указывают специалисты, очень часто бывает недостаточный уровень витамина С. Мы всегда думаем, что без этого важного элемента мы будем более подвержены таким заболеваниям, как простуда или плохое заживление ран.
Однако, как мы уже отмечали, орган, который больше всего нуждается в витамине С, — это мозг. Без этого мы будем чувствовать себя более измотанными. У нас будут проблемы с концентрацией в дополнение к большему чувству стресса. Точно так же мы должны помнить, что нам нужна аскорбиновая кислота (витамин С) для улучшения усвоения железа.
Итак, давайте посмотрим, что нам нужно сделать, чтобы повысить их уровень.
- Рекомендуемая суточная доза витамина С составляет от 75 до 90 миллиграммов.
- Вместо того, чтобы прибегать к классическим добавкам, всегда лучше соблюдать правильную диету, богатую следующими продуктами:
- Апельсины и лимоны.
- Манго.
- Гранаты.
- Крыжовник.
- Гуавас.
- Брокколи.
- красный перец.
- Клубника
В заключение, мы уже знаем, что витамин С помогает нам уменьшить стресс. тем не менее, не забываем также улучшать наши привычки в образе жизни. Также нам поможет отказ от табака, занятия спортом и интеграция адекватных методов релаксации и управления тревогой и стрессом в нашу повседневную деятельность.
