Осознанное питание или осознанное питание уходит корнями в осознанность, чтобы научить нас есть более интуитивно, разумно и приносить удовлетворение. С одной стороны, диеты или эмоциональный голод, стремящийся заполнить пробелы, страхи или тревоги. Потому что осознанное питание — это еще и способ сделать жизнь более полной.
Все мы знаем, что когда дело доходит до еды, никогда не перестают появляться новые тенденции: великолепные диеты, детокс-коктейли, полные великих достоинств, и революционные тенденции от опытных гуру, которые ищут славы, продавая свой бальзам Fierabrás . К настоящему времени мы прочитали, увидели и пробовал «почти» все. тем не мение, когда говорится о внимательном питании, не упоминаются калории или виды пищи. Прежде всего, они говорят о том, чтобы «прислушиваться к собственному телу».
«Чтобы жить, нужно есть, а не жить, чтобы есть»
-Мольер-
Например, что-то, что интересует многих японцев, когда они посещают Соединенные Штаты и узнают о своей диете, — это большие порции, которыми они подают большую часть своих блюд. Двойные гамбургеры, коктейли XL, двойная порция салата . Японский менталитет, всегда привыкший использовать небольшие, но разнообразные порции еды, часто задается вопросом, может быть, порог голода у американцев выше, чем у японцев.
Этот вопрос имеет прямое отношение к осознанному питанию. Наша культура и даже наш ритм жизни забыли соединиться с самим телом, чтобы понять его процессы, его порог сытости, его потребности. Иногда мы просто подпитываем свои эмоции, но не само тело.
Именно здесь эта интересная тенденция пытается заставить нас задуматься над темой, о которой мы хотим поговорить с вами сегодня.
Четыре столпа осознанного питания
Мы знаем это такие термины, как внимательность или внимательность, в моде. Иногда встречаются те, кто следует такой тенденции, как осознанность, не понимая по-настоящему всех столпов, на которых она основана. Мы не просто говорим о типе медитации, способе борьбы со стрессом или практическом применении метода релаксации.
Внимательность — это окно, через которое можно увидеть жизнь настоящим, близким и аутентичным образом. Это заставляет нас перестать двигаться через чащу леса, чтобы увидеть, где находятся наши корни, и, прежде всего, почувствовать их. Жить настоящим — не значит искать перерыв с 18 до 19:30, чтобы спокойно медитировать. Это означает обретение нового жизненного плана, новой перспективы, в которой питание, несомненно, является фундаментальной частью.
Теперь давайте посмотрим, какие предположения формируют осознанное питание.
1. Дело не только в том, что вы едите, но и в том, как вы едите.
Мы едим за 20 минут, потому что ни с того ни с сего мы должны вернуться к работе. Мы кормим себя в окружении раздражителей, с телевизором на полную мощность, сэндвичем и телефоном в другом.. Более того, иногда мы даже больше осознаем этот разговор с друзьями или членами нашей семьи, чем тарелку перед нами.
Весь этот хаос стимулов и давления, который окружает нас каждый день, несомненно, мешает нам сосредоточиться на том, что действительно важно в данный момент: на вашей диете.
Необходимо как можно больше менять распорядки. Для этого помните эти простые советы:
- Уменьшает максимальное количество раздражителей во время еды.
- Избегайте наличия на столе большого количества блюд или разных видов пищи. Переходим к главному: сначала одна тарелка, потом другая.
- Ешьте в тихом месте.
- Когда вы едите всей семьей, убедитесь, что атмосфера расслабляющая.
2. Вы действительно голодны или хотите заполнить эмоциональную пустоту?
Все мы когда-то это делали. Мы возвращаемся домой уставшими, обремененными, с тревогой и разочарованием, пронизывающими наш разум. В этот момент нас действительно может порадовать что-нибудь сладкое или что-то очень соленое: мороженое, пицца с большим количеством сыра, тарелка шоколада или немного картофеля фри .
- Мы, конечно, говорим о тех моментах, когда еда становится эмоциональным катарсисом. Это чрезмерное потребление, которое постепенно превращается в лишние килограммы, впоследствии может привести к разочарованию и тюрьме, из которой нам очень трудно выбраться.
- Из Mindful Eating они предлагают нам есть, чтобы накормить наше тело, есть, чтобы утолить голод, а не эмоции.
3. Не спешите, наслаждайтесь едой, текстурой и вкусом.
Жуйте медленно, чувствуя кислотный взрыв клубники, приправленный этим белым йогуртом, в котором спрятаны кусочки орехов и овса, восхитительное сочетание, в котором наш мозг оценивает присутствие глюкозы, антиоксидантов, витаминов и клетчатки .
- Когда вы в последний раз спокойно завтракали? Mindful Eating приглашает нас начать есть медленнее, пережевывать каждую пищу гораздо больше., каждый фрукт, каждый овощ, каждый кусок мяса . Если вы будете делать это спокойно, вы будете удовлетворены гораздо раньше, и количества пищи, которая дойдет до вашего тела, будет как раз достаточно.
- Всегда помни это рекомендуется есть все, но в нужном количестве. Мало что может быть лучше, чем есть 5 раз в день небольшими порциями, вместо того, чтобы поддаться классическому перееданию за ужином.
4. Делайте зарядку в течение дня и перед едой выпивайте стакан воды.
Наверняка вы тоже из тех, кто при сервировке стола часто ставит рядом с тарелкой стакан с водой. Не то, что нужно делать. В идеале выпить этот стакан воды за 15 минут до еды. Таким образом мы подготавливаем наш организм к последующему кормлению и, в свою очередь, способствуем пищеварению.
В Mindful Eating все имеет свой момент. Прием пищи включает жевание и наслаждение вкусом пищи. Если хочешь выпить, делай это всегда до или после.
Кроме того, мы также не можем забыть о таких простых вещах, как упражнения для тела и разума. На самом деле достаточно было бы гулять по полчаса в день. Это отличный способ заставить ваше сердце работать, пока ваш разум освобождается, отдыхает и насыщается кислородом.
Mindful Eating предлагает нам стать «едоками на интуиции». Прежде чем прибегать к строгим диетам, подсчету калорий или ограничению пищевых продуктов, голоданию или осуществлению любой стратегии, которая ставит под угрозу наше здоровье, в идеале следует прислушиваться к своему собственному телу и его потребностям.
Это подразумевает, прежде всего, умение правильно управлять эмоциями. Давайте применим это на практике и давайте учиться понемногу, чтобы разумно и осознанно соединяться с нашим телом.
