Помимо того, полезна ли еда, которую мы едим, для нашего тела, приготовление пищи как занятие само по себе может помочь нам бороться с такими проблемами, как стресс или беспокойство. Вы хотите знать, каковы многочисленные преимущества лечебной кулинарии?
Учитывая большое количество программ и шоу талантов, которые сегодня транслируются по телевидению, это мероприятие стало ближе к нашим домам. Теперь мы больше знакомы с такими методами, как сферификация, или знаем, как важно работать в команде для достижения успеха. Какова роль этой задачи в терапевтических программах?
Креативность и изобретательность
Представим, что у нас уже есть неделя с едой, которую мы собираемся готовить каждый день. Вдруг наступает вторник и нам не хватает важного ингредиента из блюда, которое мы планировали приготовить. Фильм ужасов! У нас есть время пойти и купить? Сосед оставит это нам? У нас есть решение: проявить творческий подход.
Блюдо может получиться не совсем таким, как мы планировали, или что в первый раз, когда мы приготовим его, мы не сможем найти идеальную точку соли. Но научиться комбинировать новые продукты, экспериментировать с разными текстурами или играть с новыми вкусами может быть очень полезно для нашего ума.
То, что априори было неудачей, может стать возможностью. Необходимость менять планы за короткое время позволяет развить изобретательность., дайте волю своему воображению и расширьте свои творческие возможности. Это делает вас более решительными, позволяет быстро принимать решения, быть более организованным и повысить вашу эффективность. Посмотри, сколько навыков!
Выйти из зоны комфорта и полюбить фразу «посмотрим, что выйдет» — это способ не навешивать себе ярлыки, удивлять себя и повышать уверенность в себе.
Способствует личному развитию
С другой стороны, готовка проверяет наше терпение. Для этого нужно время, и не то, что мы хотим, а то, что требуется каждому блюду. Как бы мы ни спешили есть или подавать, или даже если мы хотим, чтобы яйцо приготовилось за 2 минуты, мы не можем. Чтобы получить ожидаемый результат, мы должны ждать и соблюдать минуты приготовления, необходимые для каждого продукта питания.
Также необходимы координация и сенсорная осведомленность. То есть использовать все наши чувства таким образом, чтобы мы могли знать состояние нашей тарелки и вносить исправления, когда мы считаем, что это необходимо.
Когда мы кладем ложку в хороший бульон, чтобы попробовать его на вкус, мы пользуемся зрением, вкусом и запахом. Если мы замешиваем муку, мы также используем прикосновение. Чтобы узнать, насколько золотым является то, что у нас в духовке, мы больше пользуемся глазами. Следовательно, сенсорная интеграция необходима, и для ее достижения вы должны сосредоточить свое внимание на настоящем моменте.
Способствует сотрудничеству и общению
Готовить в группе может быть весело, полезно и очень полезно. Например, для работников, которым сложно делегировать свои обязанности своим подчиненным, приготовление еды в семье может иметь поистине лечебный эффект. Также для тех, кто привык быть автономным и независимым, поскольку способствует пониманию и щедрости.
Совместное использование функций — это что-то базовое и фундаментальное в любой сфере жизни.: когда вам нужно заниматься домашними делами, с коллегами или при организации рождественской вечеринки. Наши навыки ведения переговоров постоянно проверяются.
Так, лечебная кулинария также может Помогите нам понять важность работы каждого человека для достижения конечного результата. От знания того, как использовать овощи роне или жульена, до острых ножей. Нет ничего тривиального, и все имеет значение. Каждый сделает еще одну ступеньку по лестнице и только тогда можно приготовить хорошее блюдо.
Борьба с депрессией и тревогой
В Соединенных Штатах есть методы лечения, специально применяемые специалистами в области психического здоровья, которые продвигают кулинарные курсы и мероприятия, предназначенные для пациентов с различными проблемами. Это упражнение помогает бороться с депрессией и является эффективным методом против стресса и беспокойства.
Эти люди часами учатся готовить, некоторые с нуля. Вот нужно следовать мастерам, чтобы не пропустить ни одного шага и постоянно добавлять кулинарные знания. позволяет им отключиться от собственных проблем.
Таким образом, они сосредотачивают все свое внимание на кухне и не боятся думать о своем состоянии. Это заставляет их по-другому взглянуть на то, что значит «обратиться за психологической помощью», поскольку это не то, о чем обычно думают, когда проходят терапию у специалистов в области психического здоровья.
Для когнитивно-поведенческого направления это настоящий успех. Это позволяет этим пациентам достичь новой цели, используя и изучая методы, которые они никогда раньше не использовали.
Лечебная кулинария — это комплексное обучение
Независимо от того, сколько нам лет, обучение не имеет места. Чем активнее наши нейронные сети, тем меньше вероятность появления нейродегенеративных заболеваний головного мозга. Почему нельзя использовать лечебную кулинарию как метод профилактики?
Знание новых продуктов, использование новых техник приготовления, подражание рецептам друзей или семьи, исследование новых комбинаций, создание новых блюд . Все это поддерживает нашу активность. В дополнение к этим индивидуальным преимуществам, это может быть коллективная работа, которая объединяет и социализирует.
