Витамин B12, также известный как кобаламин, необходим для здоровья нашего мозга. Однако часть населения страдает от дефицита этого питательного вещества, из-за чего у нас медленно, но постепенно возникают проблемы с концентрацией внимания, перепады настроения и т. Д. Кроме того, этот витамин является ключом к правильному функционированию многих жизненно важных процессов.
В заботе о нашем здоровье, в основном с помощью диеты, есть такие показатели, как уровни железа, калия, фосфора или витамина С, на которые многие люди обращают внимание. тем не мение, большинство из нас почти ничего не слышали или почти ничего не читали об этом растворимом питательном веществе. необходим для функционирования мозга, нервной системы, а также для образования крови и синтеза определенных типов белков.
Витамин B12 — это щит для нашего мозга: он заботится о наших когнитивных функциях и нашем психологическом здоровье.
Большая проблема с витамином B12 заключается в том, что с возрастом его уровень напрямую падает.. Это происходит потому, что наша пищеварительная система ослабевает и не синтезирует ее должным образом. Точно так же, если не позаботиться о нашей диете, ограничить ее в большом количестве или исключить определенные виды пищи, такие как мясо, без приема питательных веществ, которые они нам предоставляют, каким-либо другим способом, заставляет кобаламин постепенно изменять многие основные процессы, как органические, так и психологические. .
Из любопытства достаточно сказать, что один из диагностических тестов, который многие психиатры просят перед лечением своих пациентов, — это тест на витамин B12. Они хорошо знают, что когда у человека низкий уровень этого витамина в крови, могут появиться различные психические изменения.
Витамин B12, очень необходимый для здоровья нашего мозга
В первую очередь интересно знать, что витамин B12 — самый сложный из всех витаминов. Это основа для нашего развития, а также для достижения преклонного возраста в хорошем физическом и, прежде всего, умственном состоянии. До недавнего времени дефицит этого витамина был связан исключительно с типом анемии, при которой количество красных кровяных телец больше нормы, а пациенты испытывают сильные судороги в руках и ногах.
тем не мение, дефицит этого компонента опосредует (не определяет) начало тревожных расстройств и депрессий. Таким образом, можно сказать, что витамин B12 действует как защитник мозга, и его недостаток может способствовать появлению следующих проблем:
- Дефицит витамина B12 у беременных ставит под угрозу правильное развитие мозга плода.
- Витамин B12 способствует образованию серотонина, гормона счастья.. Его недостаток может вызвать у нас чувство апатии, нервозности или плохого настроения.
- Этот витамин оптимизирует работу нейронов. Следовательно, если мы будем поддерживать более низкий уровень витамина B12 в течение некоторого времени, мы подвергнемся большему риску заболеть деменцией, такой как болезнь Альцгеймера (помните, есть корреляция, но не прямая причинно-следственная связь).
- Известно, что у людей с шизофренией и аутизмом, как правило, низкий уровень витамина B12.
- Недостаток этого питательного вещества вызывает снижение энергии, потерю концентрации, потерю памяти и т. Д.
Что мы можем сделать, чтобы снизить уровень витамина B12?
Прежде чем предполагать или принимать как должное, что мы страдаем дефицитом витамина B12, рекомендуется проконсультироваться с нашим врачом или хорошим диетологом. По нашим симптомам и диагностическим тестам специалисты оценят, нужно ли нам прибегать к витаминным добавкам.
Таким образом, во всех случаях лучше всего будет позаботиться о своей еде. Однако известно то, что с 50 лет мы начинаем терять уровень витамина B12. Поэтому никогда не помешает поговорить об этом со специалистом и следовать соответствующей стратегии лечения и питания.
Давайте теперь посмотрим, какие советы мы можем применять в повседневной жизни, чтобы не страдать от дефицита витамина B12.
Идеи для повышения уровня витамина B12
У нас есть несколько идей по увеличению уровня витамина B12:
- Не пейте больше 2 или 3 чашек кофе в день.
- Увеличьте потребление продуктов, богатых витамином B12:
- Устрицы.
- Моллюски.
- Осьминог.
- Печень ягненка.
- Лосось.
- Сельдь.
- Крупные цельнозерновые крупы.
- Тунец.
- Треска.
- Саранча.
- Сыр.
- Яйца.
В заключение, как мы видим заботиться о нашем уровне витамина B12 не очень сложно и не дорого. Достаточно соблюдать разнообразную и сбалансированную диету, а также заботиться о здоровье пищеварительной системы и кишечника, чтобы наш организм не разлагал этот витамин и мог самостоятельно выполнять свои ценные жизненно важные функции.
