Психологическое питание — это наука, изучающая взаимосвязь психической жизни и питания. Для этой работы необходимы как минимум два разных профессионала: диетолог-диетолог и психолог. В психонутрите учитывается не только отношение к еде, но и изучаются эмоциональные паттерны, связанные с выбором потребляемых продуктов.
С помощью этого подхода изучаются различные формы поведения, например, использование еды в качестве козыря для облегчения эмоционального стресса. С другой стороны, цель психонутринга — добиться долгосрочных изменений в режиме питания для лучшего качества жизни.
Характеристики психонутствования
Рабочая группа, которая может заниматься психонутрицией, выходит за рамки диетолога и психолога. Наличие других профессионалов улучшит результаты, повысив эффективность вмешательства, проводимого с каждого из направлений. Среди профессионалов, которые могут быть задействованы, будут личные тренеры, психиатры, логопеды, педагоги и т. Д.
Таким образом, характеристики вмешательства в психонутрицию будут следующими:
- Основное внимание уделяется аспектам, связанным с питанием и здоровыми привычками.; не только в плане еды, но и в других факторах, таких как эмоциональные, социальные и рабочие.
- Психологические переменные, связанные с сохранением нездоровых привычек и развитием новых навыков, изучаются, чтобы установить привычки, улучшающие качество жизни.
- Важны как личный имидж, так и его принятие. устроиться на работу в психонутрицию. Бывают случаи, когда борьба с собственным телом порождает разочарование.
- Изучен контекст, в котором происходит кормление, среди других переменных, которые способствуют или вредят здоровому питанию.
- Помогает в принятии решений и знании здоровых и подвергнутых ультрапереработке продуктов. Кроме того, разрабатываются некоторые социально укоренившиеся концепции, такие как концепция диеты и мифы о питании, которые влияют на выбор продуктов.
Что не является психонутритом?
Психонутриционизм — это командная работа, предполагающая сотрудничество с разными специалистами. Это важно подчеркнуть, поскольку нет ни тренингов, ни специалистов-«психонутриологов». Как уже говорилось выше, вам как минимум нужен профессиональный психолог и специалист по питанию.
В условиях психонутриции и не сводится к изучению приема определенных продуктов в зависимости от настроения, что не означает, что вмешиваются, когда оценка выявляет привычную стратегию выживания и приводит к вредным долгосрочным результатам.
Таким образом, одна из проблем, которую решит психонутриент, будет заключаться в расширении набора инструментов человека для увеличения его репертуара стратегий выживания.
Результаты в этой области постепенные; Мы говорим о привычках и, следовательно, вмешательствах, которые требуют времени, чтобы перенаправить, изменить или закрепить их. С другой стороны, мы говорим о результатах, выходящих за рамки потери веса; это об изменении отношения к еде.
Работа психолога по психонутриции
Как мы видели, работа психолога в этом виде консультации распространяется не только на расстройства пищевого поведения. Мы могли бы также поговорить о других расстройствах, таких как тревога, вызванная различными психическими обстоятельствами, такими как отказ от собственного образа.
Оценка использования ограничительных диет в качестве компенсирующих стратегий — это только часть работы психолога на консультации по психонутриению. Некоторые задачи профессионала можно резюмировать следующим образом:
- Оценка режима питания и употребление определенных продуктов в разных контекстах.
- Повышение вероятности выбора здоровой пищи за счет информации и осведомленности.
- Работа над образом тела и стратегиями выживания.
- Снизить уровень спроса и ожидая немедленных и / или краткосрочных результатов.
- Оценка вмешательства с использованием методов принятия и изменения, ориентированных на потребление продуктов, от которых отказываются.
- Воспитание эмоций и в стратегиях выживания.
- Контакт с физическими ощущениями, связанными с голодом и сытостью.
- Так далее.
Эмоциональные процессы особенно важны на консультации по психонутриению, а также навыки, которые доступны для включения определенных здоровых привычек.
В свою очередь, важно демистифицировать определенные убеждения, укоренившиеся в современном обществе в отношении еды, в дополнение к постоянству в процессе изменения привычек.
