Есть определенные темы, которые сопровождают нас с момента нашего рождения. Одно из них, несомненно, — это диета. На протяжении всей нашей жизни диета, килограммы, которые у нас есть, или то, насколько мы худы, будут такими повторяющимися темами: как узнать, какие у нас есть деньги, чем мы занимаемся или какую семью мы хотим создать.
Диетическая культура настолько укоренилась в западном мире, что ее атака или уничтожение может привести не только к падению некоторых из самых влиятельных предприятий в мире, но и к разрушению подлинного образа жизни и идеалов красоты.
Помимо того, насколько вредной для организма может быть диетическая культура, психическое здоровье уже много лет уделяет ей особое внимание. является основным шагом в адаптации к токсичным пищевым привычкам.
Преследование нашего тела только за то, что оно существует
Мы много времени думаем о том, каково наше тело и как оно будет выглядеть лучше. С тех пор как мы были маленькими, мы думали о том, чтобы изменить его, чтобы он больше походил на то, что видели в СМИ. Вы должны изменить его, чтобы сделать его «красивее». Таким образом, мы быстро интегрируем концепцию диеты, чтобы выглядеть и чувствовать себя лучше.
По мере того как мы анализируем все больше и больше сообщений, которые вызывают отказ от части нашего тела, и когда мы слушаем советы по снижению веса, которые, как предполагается, сделают нам лучшую жизнь, вы можете задаться вопросом: Почему мы думаем, что определенные изменения в нашем теле сделают нас счастливее? Кроме того, почему мы видим такую четкую взаимосвязь между весом и здоровьем и исключаем из уравнения другие переменные, хотя бы не менее важные?
Культура питания не заботится о вашем здоровье, она заботится только о вашем весе
Культура питания или катастрофический идеал грозофобского общества контролировали нас с детства. По этому вопросу, как стремление похудеть, так и рост смертности от расстройств пищевого поведения почти полностью касаются женщин или были до недавнего времени.
Идея похудения повсюду. Обязанность сесть на диету, если вы набрали несколько лишних килограммов, не для здоровья, а из соображений эстетики, возникает во всех случаях. Контроль над своей жизнью во многом зависит от того, насколько хорошо вы контролируете свой вес.
Что было скрыто от нас во всех дискурсах, которые защищают худобу как воплощение красоты и здоровья, которые мы принимали и даже усвоили в течение долгого времени, так это то, что мы не контролируем ситуацию. У нас есть только иллюзия того, что мы называем «сдерживанием веса». Наше тело говорит на более богатом языке, чем математика калорий.
Это послание меньше веса, больше счастья поддерживается настолько хорошо, что мы, очевидно, верим в него. Потому что это везде. В фильмах, на телевидении, в пабах, в наших дискуссиях, словами наших близких. Будь то подсознательное или явное, это сообщение нормализовано, почти неоспоримо: будь красивой, ты просто должен быть стройным!!.
Выявление нарушенных обещаний диетической культуры
Культура питания питает стыд перед своим телом, дискриминацию тела и способствует расстройствам пищевого поведения. Это внушает ложное убеждение, что употребление определенных продуктов и жизнь в более стройном теле повышают ценность каждого из нас.
По оценкам существующих исследований, примерно одна треть населения США знает кого-то, кто испытал телесный стыд. Кроме того, около 85% людей считают жирный стыд серьезной проблемой.. Эти статистические данные подчеркивают, насколько важно для специалистов-консультантов отказаться от диетической культуры.
Искаженные линзы делают белых цисгендерных женщин главной мишенью давления и лжи со стороны диетической культуры, но это затрагивает многие другие группы населения и людей.
Давайте посмотрим на некоторые из основных предпосылок самой распространенной диетической культуры.
Если вы похудеете, вы станете здоровее, счастливее и успешнее
Большинство обещаний, которые строятся на диетах, вращаются вокруг вышеупомянутого утверждения. Если мы не ставим под сомнение главное обещание диеты, мы можем принять такую ложь для себя и для нашего социального круга или будущих пациентов.
В большинстве случаев, диеты не справляются с их единственной задачей: способствовать снижению веса. Исследования показывают, что 80% диет терпят неудачу в долгосрочной перспективе.
По сути, диета вредит метаболизму, потому что биология не запрограммирована на переход в режим голодания. Диета увеличивает вероятность переедания и компульсивного переедания., так тело говорит: «Эй, ты! Я здесь голодаю! Накорми меня сейчас же! ». Хотя диетическая культура говорит нам об обратном, важно, чтобы мы прислушивались к своему телу.
Диеты делают тело более стройным
Стремление адаптироваться к представлению общества об идеальной форме и размере тела увеличивает вероятность развития стыда за свое тело, связанного с расстройствами пищевого поведения или дисморфическим расстройством тела.
Расстройства пищевого поведения влияют на людей любого размера, а не только на то, что мы бы назвали «избыточным весом», и отрицательно коррелируют с показателями счастья и здоровья.
Расстройства пищевого поведения коррелируют с множеством неблагоприятных последствий для здоровья, включая (но не ограничиваясь ими) желудочно-кишечные проблемы, нарушения менструального цикла, сердечные аномалии, остеопороз, оральные / стоматологические осложнения и сопутствующие психологические расстройства.
Демонтаж диетической культуры
Учитывая разрушительные последствия диетической культуры, как мы можем работать над ее устранением? С другой стороны, культура питания не коренится в нашей биологии. Как и все аспекты культуры, его можно выучить, а это значит, что от него можно отказаться.
Это разучивание происходит по-разному у разных людей, поскольку каждый из нас борется со своей идентичностью, которая дает нам привилегии и недостатки в мире, зараженном культурой диеты.
Мы должны утверждать, что здоровье не равно тому или иному весу. Что все тела в норме и что вам следует обратиться к диетологу не для того, чтобы похудеть, а для того, чтобы наше тело могло лучше выполнять свои жизненно важные функции благодаря тому, как мы его питаем. Сделайте нас более свободными.
Если бы люди, и особенно женщины, не были постоянными жертвами нашего тела, веса, кожи или размера, мы получили бы драгоценное время, чтобы иметь возможность посвятить себя другим интересам.
Культура питания превращает нас в тела, которые имеют ценность только в контакте с другими. Большая часть населения попадает в эту ловушку, но та, которая этого не делает; счастливее, здоровее, беззаботнее и менее обманутым.
